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Le Pad Thai Jay est la version végétarienne (souvent vegan) du célèbre Pad Thaï thaïlandais. Ce plat emblématique de la street food se compose de nouilles de riz sautées avec…
Ce cake gourmand est une base incontournable des goûters maison. Moelleux à souhait, peu sucré, généreusement garni de pépites de chocolat noir et servi avec des fraises ou fruits rouges,…
Ce pain de mie brioché maison, à base de farine, œufs, huile d’olive et lait, est une recette simple, nourrissante et moelleuse. Il se déguste aussi bien au petit-déjeuner avec…
Ce cake moelleux aux cerises est une pure gourmandise. Préparé avec des cerises fraîches du jardin, il offre une texture fondante et des bouchées sucrées-acidulées irrésistibles. Un gâteau parfait pour…
Ce gratin coloré est composé de courgettes, tomates, oignons et parfois poivrons, associés à une base d’œufs et crème légère. Il est ensuite recouvert de tomates cerises entières qui rôtissent…
Inspiré des saveurs méditerranéennes, ce cake salé met à l’honneur des légumes de saison et du fromage grec pour un résultat à la fois moelleux et savoureux. Parfait à emporter…
Cette tarte aux pommes tressée, dorée et parfumée à la cannelle, est un classique des goûters d’automne et d’hiver. Elle allie une pâte croustillante maison et une garniture fondante de…
Dans les cuisines des Balkans, les poivrons farcis sont un incontournable familial. Cette version végétarienne, appelée Punjene Paprike sa Pirinčem, est farcie de riz, oignons, tomates et fines herbes. Elle…
Le Chana Masala est un plat emblématique de la cuisine indienne végétarienne, originaire du Nord de l’Inde. Ce curry de pois chiches mijoté dans une sauce tomate parfumée aux épices…
Ce gâteau moelleux est préparé avec du jus et du zeste d’orange fraîche, légèrement sucré, parfumé à la vanille, et ultra tendre grâce à l’huile et au yaourt. À servir…