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L’été annonce l’arrivée des beaux jours, des pique-niques ensoleillés, mais surtout, le retour tant attendu des fruits rouges sur nos étals et dans nos vergers. S’il y a bien une…
Dès que les beaux jours arrivent, nos envies culinaires se tournent vers la Méditerranée. Que ce soit pour un déjeuner sur l’herbe, un apéritif entre amis sur la terrasse, ou…
Le pesto maison est un concentré de soleil, de saveur et de fraîcheur. Préparé en quelques minutes à partir de basilic frais, il transforme instantanément des pâtes, une soupe, une…
La soupe de tomates rôties est une merveille simple et pleine de saveurs, idéale pour valoriser vos tomates du jardin.En les faisant rôtir au four avec de l’ail, de l’huile…
La Spanakopita est une tourte salée grecque emblématique, garnie d’un mélange d’épinards frais, de féta émiettée, d’herbes aromatiques et parfois d’œuf. En version roulée en spirale comme ici, elle est…
La salade grecque traditionnelle, ou Horiatiki, est un incontournable de l’été. Elle marie les tomates mûres, concombres croquants, poivrons, oignons rouges, olives noires, et féta, le tout arrosé de bonne…
Souvent mal-aimée à cause de son amertume, l’endive mérite pourtant toute notre attention en cuisine ! Riche en fibres, en vitamine B9, en potassium et surtout très pauvre en calories,…
Lorsque les températures baissent, rien de tel qu’un bon velouté de poireaux et pommes de terre pour se réchauffer. Ce grand classique de la cuisine maison est simple à réaliser,…
Le gratin de chou-fleur au curry est une manière gourmande et originale de sublimer ce légume souvent boudé. Grâce à la touche épicée du curry et au fondant du fromage,…