Abonnez-vous pour être le premier à découvrir une nouvelle recette. Inscrivez-vous dès aujourd'hui !
Les Loukoumades sont de petits beignets grecs ronds, dorés à souhait, trempés dans un sirop de miel parfumé à la cannelle, puis saupoudrés de sucre ou de noix concassées. Croustillants…
Les Kolokithokeftedes sont de délicieux beignets végétariens grecs, à base de courgettes râpées, de féta émiettée, de menthe fraîche et d’un soupçon d’épices. Croustillants à l’extérieur, fondants à l’intérieur, ils…
Plat emblématique de la Sicile, la Pasta alla Norma incarne la générosité et le soleil du sud de l’Italie. Ce plat végétarien, coloré et savoureux, marie à la perfection les…
Plat végétarien emblématique de la cuisine grecque, la Spanakopita associe des épinards fondants, de la féta salée et des herbes fraîches, le tout enveloppé dans de la pâte filo ultra…
Inspiré des jardins italiens d’été, ce mocktail marie la douceur du raisin frais à l’acidité du citron et la fraîcheur aromatique du basilic. Simple, naturel et sans alcool, il est…
Le Tiramisù est sans doute le dessert le plus emblématique d’Italie. Crémeux, aérien et intensément parfumé au café et au cacao, il se compose de biscuits savoiardi imbibés, d’un appareil…
Cette recette venue de Calabre combine le fondant des aubergines grillées, une farce crémeuse à la ricotta, parmesan et basilic, le tout roulé puis gratiné dans une sauce tomate maison…
Originaire des Pouilles, la focaccia barese est une version plus moelleuse et épaisse de la focaccia classique. Garnie de tomates cerises fondantes, d’olives noires et d’origan, elle est croustillante sur…
Plat moelleux au parfum de citron, cette recette sicilienne rappelle les gâteaux de grand-mère, simples, rustiques, et tellement gourmands. La poudre d’amandes et le zeste de citron lui donnent une…