Les rochers coco, également appelés rochers à la noix de coco ou parfois congolais, font partie de ces petites pâtisseries maison que l’on prépare avec presque rien : de la…
Le riz au lait crémeux à la vanille fait partie de ces desserts simples qui traversent les générations. Quelques ingrédients suffisent : du riz rond, du lait entier, du sucre…
La Portokalopita est l’un des desserts grecs les plus étonnants à découvrir lorsque l’on aime les gâteaux moelleux et les parfums d’agrumes. Sous son apparence de gâteau à l’orange se…
Le Galaktoboureko est l’un des desserts les plus gourmands et les plus reconnaissables de la pâtisserie grecque traditionnelle. Sous ses fines couches de pâte filo croustillante se cache une généreuse…
Les Loukoumades sont de petits beignets grecs dorés, croustillants à l’extérieur et incroyablement légers à l’intérieur. Préparés à partir d’une pâte levée très souple, ils sont frits jusqu’à obtenir une…
Le tiramisù traditionnel est l’un des desserts italiens les plus connus dans le monde. Sa force tient à une composition étonnamment simple : des biscuits savoiardi rapidement imbibés de café,…
Le cheesecake au citron est l’un de ces desserts qui donnent immédiatement une impression de fraîcheur. Avec sa base biscuitée croustillante, sa crème douce au fromage frais et son parfum…
Le fiadone est un dessert traditionnel corse à base de brocciu, citron et œufs, sans pâte ni farine. Léger, fondant et parfumé, c’est un flan frais et ensoleillé qui se…
