Un agneau tendre qui mijote doucement dans une sauce aux tomates, à l’ail, au gingembre et aux épices, des lentilles corail qui apportent une texture crémeuse, quelques graines de grenade…
Quelques œufs, du lait, du sucre et de la vanille : difficile de faire plus simple. Pourtant, les œufs au lait à l’ancienne font partie de ces desserts où quelques…
Dorée sur le dessus, fondante à cœur et généreusement garnie de lard fumé, la quiche lorraine fait partie des grands classiques de la cuisine française. Et pourtant, derrière son apparente…
La blanquette de veau fait partie des grands plats mijotés de la cuisine française. Sa particularité tient autant à la tendreté de la viande qu’à sa sauce claire et veloutée…
La moussaka grecque traditionnelle est l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine grecque. Généreuse, parfumée et profondément méditerranéenne, elle associe des aubergines fondantes, une sauce mijotée à la…
Le Biscuit de Savoie est un classique de la pâtisserie française, né dans les Alpes.Il est légèrement sucré, ultra moelleux, et surtout sans beurre, ce qui le rend parfait pour…
