Cuisine végétarienne

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Focaccia Barese aux tomates cerises & olives noires

Originaire des Pouilles, la focaccia barese est une version plus moelleuse et épaisse de la focaccia classique. Garnie de tomates cerises fondantes, d’olives noires et d’origan, elle est croustillante sur…

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Torta al Limone della Nonna

Plat moelleux au parfum de citron, cette recette sicilienne rappelle les gâteaux de grand-mère, simples, rustiques, et tellement gourmands. La poudre d’amandes et le zeste de citron lui donnent une…

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Pesto d’Ortie et Basilic – Énergétique, Zéro Déchet & Délicieux

Une recette sauvage et maison à base d’herbes du jardin Le pesto d’ortie est une excellente façon de valoriser cette plante sauvage souvent méconnue, riche en minéraux, protéines végétales et…

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Verrines d’écrasé d’aubergines, tapenade noire et persil frais

Une verrine simple, élégante et ensoleillée à base d’aubergines rôties, de tapenade noire et de persil ciselé. Un trio qui sent bon la Méditerranée ! À servir bien frais à…

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Blinis à la pomme de terre maison

Ces blinis ultra moelleux à la pomme de terre sont une alternative savoureuse aux blinis classiques. Faciles à préparer, économiques et nourrissants, ils se marient à merveille avec du saumon…

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Gaufres salées aux épinards et herbes du jardin

Envie de changer des classiques sucrés ? Ces gaufres salées aux épinards sont parfaites pour un brunch, un pique-nique ou un repas léger avec une salade. Moelleuses à l’intérieur, croustillantes…

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Galettes de sarrasin traditionnelles – 100% maison

Originaire de Bretagne, la galette de sarrasin (aussi appelée galette de blé noir) est naturellement sans gluten, riche en fibres, et parfaite pour des repas sains et gourmands. Tu peux…

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Salade Croquante de Chou Rouge & Chou Blanc

Simple, économique, pleine de fibres et ultra fraîche, cette salade marie le chou rouge et le chou blanc dans une vinaigrette douce légèrement sucrée.Inspirée du coleslaw américain, mais en version…

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Dahl de lentilles corail aux épices douces

Envie d’un plat sain, savoureux et réconfortant ? Ce dahl de lentilles corail est une recette facile, nourrissante et pleine de saveurs. Originaire d’Inde, le dahl est un plat mijoté…

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