Cuisine italienne

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Involtini di Melanzane alla Calabrese (Roulés d’aubergine farcis à la ricotta, sauce tomate épicée)

Cette recette venue de Calabre combine le fondant des aubergines grillées, une farce crémeuse à la ricotta, parmesan et basilic, le tout roulé puis gratiné dans une sauce tomate maison…

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Torta al Limone della Nonna

Plat moelleux au parfum de citron, cette recette sicilienne rappelle les gâteaux de grand-mère, simples, rustiques, et tellement gourmands. La poudre d’amandes et le zeste de citron lui donnent une…

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Pâtes & Riz | Cuisine italienne | Plat principal

Pâtes aux Champignons et Sauce Crémeuse au Parmesan

Les pâtes aux champignons et sauce crémeuse au parmesan sont un plat réconfortant, rapide à préparer et délicieux en toute saison. Cette recette met en avant des ingrédients simples et…

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