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Le Pad Thai Jay est la version végétarienne (souvent vegan) du célèbre Pad Thaï thaïlandais. Ce plat emblématique de la street food se compose de nouilles de riz sautées avec…
Ce cake gourmand est une base incontournable des goûters maison. Moelleux à souhait, peu sucré, généreusement garni de pépites de chocolat noir et servi avec des fraises ou fruits rouges,…
Ce cake moelleux aux cerises est une pure gourmandise. Préparé avec des cerises fraîches du jardin, il offre une texture fondante et des bouchées sucrées-acidulées irrésistibles. Un gâteau parfait pour…
Ce gâteau moelleux est préparé avec du jus et du zeste d’orange fraîche, légèrement sucré, parfumé à la vanille, et ultra tendre grâce à l’huile et au yaourt. À servir…
Les Koulourakia sont des biscuits grecs secs, légèrement sucrés et délicieusement parfumés à la vanille ou à l’orange. Leur forme torsadée typique les rend reconnaissables entre mille. Servis traditionnellement pendant…
Les Kourabiedes sont de délicieux biscuits grecs traditionnels, réalisés à base de beurre, de poudre d’amandes et généreusement enrobés de sucre glace. Ils sont fondants en bouche, subtilement parfumés à…
La Portokalopita est un dessert traditionnel grec ultra parfumé, à base de pâte filo déchirée, de yaourt, de zestes d’orange frais et d’un sirop au miel. Moelleuse, fondante, sucrée juste…
Le Galaktoboureko, c’est l’un des desserts grecs les plus fondants et gourmands : une crème pâtissière à la semoule fine, parfumée au citron ou à la fleur d’oranger, enveloppée de…
Les Loukoumades sont de petits beignets grecs ronds, dorés à souhait, trempés dans un sirop de miel parfumé à la cannelle, puis saupoudrés de sucre ou de noix concassées. Croustillants…
Le Baklava, c’est l’alliance parfaite entre le croustillant de la pâte filo, le fondant des fruits secs, et la douceur parfumée du sirop au miel. Ce dessert traditionnel, que l’on…