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Pad Thai Jay – Pad Thaï Végétarien Thaïlandais (Origine : Thaïlande)
Le Pad Thai Jay est la version végétarienne (souvent vegan) du célèbre Pad Thaï thaïlandais. Ce plat emblématique de la street food se compose de nouilles de riz sautées avec des légumes croquants, du tofu, des cacahuètes, de la coriandre et une sauce sucrée-salée légèrement acidulée à la tamarin.
C’est un plat complet, parfumé, facile à préparer et totalement réconfortant, sans viande ni poisson !
À accompagner avec :
- Un café doux ou un thé chai
- Une compote de pommes maison
- Un filet de sirop d’érable ou miel
- Des fruits frais coupés
Les Meilleurs Ustensiles de Cuisine pour Préparer des Recettes Maison Facilement !
Ustensiles nécessaires
Banana Bread aux noix & chocolat
Cuisine : Gâteau sucréDifficulté : Très facilePortions
8
tranchesTemps de préparation
10
minutesTemps de cuisson
45
minutesCalories
250
kcalIngrédients :
3 bananes bien mûres
2 œufs
80 g de sucre de canne
80 g de beurre fondu ou huile neutre
180 g de farine
1/2 sachet de levure
80 g de pépites de chocolat noir
50 g de noix concassées
1 c. à café d’extrait de vanille
1 pincée de sel
Préparation
- Préchauffer le four
À 175°C. Beurrer ou chemiser le moule à cake. - Écraser les bananes
Dans un saladier, écraser les bananes à la fourchette. - Mélanger la pâte
Ajouter les œufs, le sucre, le beurre fondu (ou l’huile), la vanille. Mélanger.
Incorporer la farine, la levure et le sel. Puis ajouter les noix et pépites. - Cuisson
Verser la pâte dans le moule. Enfourner pour 40 à 45 min. Tester avec un couteau, il doit ressortir propre. - Refroidir & servir
Laisser tiédir avant de démouler. Servir avec quelques rondelles de banane et un filet de miel ou sirop d’érable.
Notes
- Astuces pour une Version Encore Plus Gourmande
✔️Peut être sucré au miel ou sirop d’agave. - Se conserve 3 à 4 jours au frais. Se congèle très bien en tranches.
