La blanquette de veau fait partie des grands plats mijotés de la cuisine française. Sa particularité tient autant à la tendreté de la viande qu’à sa sauce claire et veloutée…
Les Soutzoukakia Smyrneika (σουτζουκάκια σμυρναίικα) sont sans conteste l’un des plats mijotés les plus réconfortants, les plus généreux et les plus emblématiques de la cuisine grecque traditionnelle. Originaires de l’ancienne…
