Tzatziki – Crème Grecque au Concombre, Yaourt et Ail
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Tzatziki – Crème Grecque au Concombre, Yaourt et Ail

Le Tzatziki (τζατζίκι) est l’un des mezze grecs les plus emblématiques. Frais, léger, onctueux, il est préparé à base de yaourt grec épais, de concombre râpé, d’ail écrasé, de menthe…

Portokalopita – Gâteau Grec à l’Orange et à la Pâte Filo
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Portokalopita – Gâteau Grec à l’Orange et à la Pâte Filo

La Portokalopita est un dessert traditionnel grec ultra parfumé, à base de pâte filo déchirée, de yaourt, de zestes d’orange frais et d’un sirop au miel. Moelleuse, fondante, sucrée juste…