Salade Grecque – Horiatiki Salata
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Salade Grecque – Horiatiki Salata

La salade grecque traditionnelle, ou Horiatiki, est un incontournable de l’été. Elle marie les tomates mûres, concombres croquants, poivrons, oignons rouges, olives noires, et féta, le tout arrosé de bonne…

Dolmadakia – Feuilles de Vigne Farcies au Riz et Herbes
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Dolmadakia – Feuilles de Vigne Farcies au Riz et Herbes

Les Dolmadakia sont de petits rouleaux de feuilles de vigne farcis au riz, aux herbes fraîches et parfois aux pignons. Servis froids en mezze ou en entrée, ils sont emblématiques…