Navettes Provençales Revisitées
Les navettes provençales sont de délicieux petits biscuits traditionnels parfumés à la fleur d’oranger. Cette version revisitée apporte une touche originale et gourmande avec des saveurs d’agrumes et une texture moelleuse. Idéales pour accompagner un café ou un thé, elles plairont à coup sûr à vos invités.
Les Meilleurs Ustensiles de Cuisine pour Préparer des Recettes Maison Facilement !
Ustensiles nécessaires
✔️ Plaque de cuisson antiadhésive– Voir le produit
✔️ Papier sulfurisé– Voir le produit
✔️ Zesteur d’agrumes – Voir le produit
✔️ Pinceau pâtissier en silicone– Voir le produit
✔️ Saladier en verre– Voir le produit
Un Gâteau Gourmand pour Toute la Famille !
Navettes Provençales Revisitées
Cuisine : Pâtisserie MaisonDifficulté : FacilePortions
6
portionsTemps de préparation
20
minutesTemps de cuisson
15
minutesCalories
180
kcalIngrédients (pour environ 15 navettes)
250 g de farine
100 g de sucre
50 g de beurre mou
1 œuf entier
3 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
Zeste d’un citron bio
Zeste d’une orange bio
1 pincée de sel
Instructions
- Préparation de la pâte
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la pincée de sel.
- Ajoutez le beurre mou coupé en morceaux, mélangez du bout des doigts pour obtenir une texture sableuse.
- Incorporez l’œuf, l’eau de fleur d’oranger, les zestes d’orange et de citron. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Formez une boule, couvrez-la et laissez reposer 15 minutes au réfrigérateur.
- Cuisson des navettes
- Sortez la pâte, divisez-la en petites boules puis façonnez-les en forme de navettes allongées.
- Déposez les navettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Badigeonnez légèrement d’eau de fleur d’oranger à l’aide du pinceau pâtissier.
- Enfournez pour 15 minutes environ, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Notes
- Astuces pour une Version Encore Plus Gourmande
✔️ Pour une version encore plus gourmande, trempez la moitié des navettes dans du chocolat fondu après refroidissement.
