Cuisine Italienne | Cuisine du Monde | Cuisine italienne | Cuisine méditerranéenne | Cuisine végétarienne | Desserts Maison | Desserts traditionnels | Gâteaux & Moelleux | Recettes de grand-mère | Recettes végétariennes
Torta al Limone della Nonna
Plat moelleux au parfum de citron, cette recette sicilienne rappelle les gâteaux de grand-mère, simples, rustiques, et tellement gourmands. La poudre d’amandes et le zeste de citron lui donnent une texture douce et une fraîcheur irrésistible. À déguster avec une infusion citronnée ou un espresso serré.
À accompagner avec :
- Une infusion de verveine ou citron-gingembre
- Un espresso corsé
- Une liqueur Limoncello bien fraîche (optionnelle)
Les Meilleurs Ustensiles de Cuisine pour Préparer des Recettes Maison Facilement !
Ustensiles nécessaires
Torta al Limone della Nonna
Cuisine : Dessert, Cuisine Italienne, Recette sucrée traditionnelleDifficulté : FacilePortions
6
personnesTemps de préparation
15
minutesTemps de cuisson
40
minutesCalories
480
kcalIngrédients :
150 g de sucre de canne
100 ml d’huile neutre (tournesol)
3 œufs
2 citrons bio (zeste + jus)
150 g de farine
80 g de poudre d’amandes
1 sachet de levure chimique
Sucre glace pour la finition
Préparation
- Préparer le four : préchauffer à 180°C.
- Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter l’huile, le jus de citron, le zeste râpé.
- Incorporer la farine, la poudre d’amandes et la levure.
- Verser dans le moule préalablement beurré.
- Cuire 35 à 40 minutes à 180°C.
- Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace avant de servir.
Notes
- Astuces pour une Version Encore Plus Gourmande
✔️ Ajoute 1 c. à soupe de limoncello dans la pâte pour une touche encore plus italienne ! - Conservation :
Se conserve 3 jours à température ambiante, bien couvert. Peut se congeler en parts individuelles.
