Cuisine albanaise | Cuisine du Monde | Recettes végétariennes Fërgesë albanaise de Tirana : recette traditionnelle aux poivrons, tomates et fromage frais La Fërgesë albanaise, aussi appelée Fërgesë e Tiranës me speca, est l’une des spécialités les plus gourmandes de la cuisine familiale albanaise. Imaginez des poivrons rouges doucement rôtis, des tomates…
