Velouté de Pois Cassés et Légumes d’Hiver
Lorsque les températures baissent ou qu’on cherche un plat sain et nourrissant, les pois cassés sont des alliés de choix. Riches en fibres, protéines végétales et minéraux, ils sont parfaits…
Velouté de Poireaux et Pommes de Terre : Une Soupe Réconfortante et Gourmande
Lorsque les températures baissent, rien de tel qu’un bon velouté de poireaux et pommes de terre pour se réchauffer. Ce grand classique de la cuisine maison est simple à réaliser,…
Gratin de Chou-Fleur au Curry : Une Recette Crémeuse et Parfumée
Le gratin de chou-fleur au curry est une manière gourmande et originale de sublimer ce légume souvent boudé. Grâce à la touche épicée du curry et au fondant du fromage,…
Soupe de Légumes Racines : Une Recette Réconfortante et de Saison
La soupe de légumes racines est un classique des saisons fraîches, riche en saveurs et en bienfaits nutritionnels. Les carottes, panais et pommes de terre apportent une texture veloutée et…
Salade de Grenailles à la Coriandre
Les pommes de terre grenailles sont de petites pommes de terre nouvelles à la peau fine et à la chair tendre. Elles sont parfaites pour une salade légère et parfumée,…
Velouté de Potiron & Châtaignes
Le velouté de potiron et châtaignes est une soupe d’automne incontournable ! Sa texture onctueuse et son goût légèrement sucré en font un plat parfait pour se réchauffer lors des…
Curry de Légumes d’Automne
L’automne est la saison des couleurs chaleureuses et des saveurs douces et réconfortantes. Rien de mieux qu’un curry de légumes d’automne pour profiter des bienfaits des produits de saison. Ce…